TÜRKİYE BUĞDAY DURUMU – Aralık 2011
Prof. Dr. M. Hikmet BOYACIOĞLU
Direktör
Doruk Grubu Hububat ve Ürünleri Enstitüsü
hboyacioglu@dorukgroup.com.tr
2011/12 Sezonu Görünümü
A.B.D. Tarım Bakanlığı Dış Tarım Servisinin “Dünya Buğday Üretim, Tüketim ve Stokları”na ilişkin 9 Aralık 2011 tarihli öngörülerine göre; 2011/12 Piyasa Yılında 688.972.000 ton olarak gerçekleşmesi beklenilen dünya buğday üretimi içinde Türkiye’nin 18.800.000 tonluk üretimi ile %2,7 oranında bir payı olacaktır. Ülkemizin buğday üretimi aynı kaynak tarafından Kasım ayında 18.500.000 ton olarak öngörülmüştü.
2011/12 sezonunda en fazla buğday üreten ilk beş ülkenin sırasıyla AB-27 (137.486.000 ton), Çin (117.920.000 ton), Hindistan (85.930.000 ton), Rusya (56.000.000 ton) ve ABD (54.413.000 ton) olması beklenmektedir. Bu öngörülere dayanarak, Türkiye’nin bu sezon dünya buğday üretimindeki %2,7’lik payı ile on birinci sırada yer alacağı görülmektedir.
A.B.D. Tarım Bakanlığı 2011/12 Piyasa Yılı dünya buğday tüketiminin ise 680.199.000 ton olarak gerçekleşeceğini öngörmektedir.
2011/12 sezonunda en fazla buğday tüketmesi beklenilen ilk beş ülke ise sırasıyla AB-27 (127.000.000 ton), Çin (113.500.000 ton), Hindistan (84.700.000 ton), Rusya (38.600.000 ton) ve ABD (32.065.000 ton) olarak sıralanmıştır. Türkiye’nin bu sezon 18.100.000 ton olarak gerçekleşmesi beklenilen buğday tüketimi ile dünya buğday tüketiminde sekizinci sırada yer alması ve ülkemizi İran ve Ukrayna’nın takip etmesi beklenilmektedir. Ülkemizin buğday tüketimi aynı kaynak tarafından Kasım ayında yine 18.100.000 ton olarak öngörülmüştü.
A.B.D. Tarım Bakanlığı 2011/12 Piyasa Yılı sonunda 208.519.000 ton miktarda olmasını beklediği dünya dönem sonu buğday stoklarının en fazla Çin (65.011.000 ton), ABD (23.906.000 ton) ve Hindistan’da (15.615.000 ton) olacağını öngörmektedir.
A.B.D. Tarım Bakanlığı ülkemizin 2011/12 dönemi buğday ve buğday eşdeğeri un ihracat öngörüsünü bir önceki tahmininden 200.000 ton arttırarak 3,7 milyon ton olarak açıklamıştır.